C’est la norme internationale du document de traitement de texte — et Word l’ouvre aussi.
Un `.odt` est une archive zip de XML — `content.xml` pour les mots, `styles.xml` pour leur apparence, un dossier `Pictures` — et c’est OpenDocument Text, une norme ISO et non le format d’une seule entreprise. LibreOffice et OpenOffice l’écrivent par défaut, et Google Docs le rend via Fichier, Télécharger.
LibreOffice est la réponse évidente et il est gratuit sur tous les systèmes de bureau. Microsoft Word ouvre et enregistre les `.odt` depuis 2007, Word en ligne aussi ; Google Docs l’importe via Fichier, Ouvrir. Apple Pages l’ouvre également, mais voudra le réenregistrer autrement.
S’il s’agit seulement de le lire, l’archive vous est ouverte : décompressez-la et `content.xml` est le document, balises comprises.
L’aller-retour par Word. Un `.odt` ouvert dans Word puis réenregistré garde ses mots et perd une partie de sa mise en forme, faute d’accord entre les deux logiciels sur ce que signifie chaque style — ce qui ne pose problème que si quelqu’un le rouvre ensuite dans LibreOffice.
Les polices, comme pour tout format de document. Un fichier qui nomme une police absente de votre machine est composé avec ce que le lecteur substitue, et un nombre de pages qui comptait cesse d’être le même.
C’est le format qui se convertit le plus fidèlement, parce qu’il dit ce que les choses sont plutôt que de quoi elles ont l’air : un titre connaît son niveau, une liste son imbrication, un tableau est un tableau et une note une note. La conversion garde tout cela, images portées dans le fichier.